Anisaldehyde

Obecná charakteristika:

• je to organická sloučenina
• získává se jako výtažek z rostlinných zdrojů
• častěji se však vyrábí synteticky
• tato látka nemá negativní účinky na lidské zdraví
• pouze u citlivějších jedinců může způsobit mírné podráždění pokožky
• strukturálně je podobná vanilinu
• má formu čiré bezbarvé až světle žluté olejovité kapaliny
• je rozpustná v alkoholu, acetonu či benzenu
• ve vodě je naopak nerozpustná
• má charakteristickou, silnou sladkou vůni s tóny anýzu, máty či mandlí
• v přírodě se nachází v různém koření, například ve fenyklu, badyánu, skořici, vanilce či anýzu
• dokonce i v ovoci (brusinky, černý rybíz)

Použití:

• mýdla
• šampony
• sprchové gely
• kondicionéry
• pečující pleťová a tělová kosmetika