Homepage  >  House and housing  >  Household  >  Thermometers, technical gauges  >  Alcohol meter, sugar meter  >  Alfa Vita Sugar meter without thermometer 0-20%
Sold

Alfa Vita Sugar meter without thermometer 0-20%

-8%

Alfa Vita Sugar meter without thermometer 0-20%
Our Price
6.28 EUR with VAT 0%
Save money 0.53 EUR (8%)
Price in our store
6.81 EUR with VAT
This product can not be bought separately.
Quantityks
Ask the sellerWatchdog
Current bid is 6.28 EUR including VAT
  Let me know when the price is smaller than    EUR including VAT
  Let me know about each change in price
Your e-mail address  
Ask a question
Name:
Email:
Phone:
' '
Opište kód:
Question:
Share
Code:1806938
EAN:8586002239997
Producer:Alfa Vita Holelešov
Brand:Alfa Vita  (web)
Alfa Vita
Product description
  • Cukroměr se užívá pro určení množství zbytkového Cukru v kvasu ve váhových %.

Cukroměr se používá pro zjištění množství zbytkového Cukru v kvasu.
Ovocné destiláty – pálenky jsou nápoje s vysokým obsahem alkoholu vyrobené destilací zkvašeného ovoce nebo ovocného vína. Při kvašení klesá v kvasu podíl zkvasitelných cukrů v závislosti na teplotě a nastává problém stanovit optimální dobu pálení. Optimální doba pálení je, když kvas obsahuje 4 až 5% zbytkového Cukru.

Moštoměr se užívá pro určení koncentrace zkvasitelných cukrů v moštu v kg/hl.
Víno se získává z ovocného nebo hroznového moštu, v němž kvasinky rozloží cukr na alkohol, který má konzervační účinky. Má-li víno málo alkoholu, snadno podléhá vadám a nemocím. Pro výrobu vína je rozhodující obsah Cukru v moštu. Ovocné mošty je nutné před kvašením vždy dosladit na hodnotu 22 až 24 kg/hl a révové mošty dle potřeby.

use

Pro měření obsahu Cukru v roztoku, měření zbytku Cukru v kvasech.

Notice

Moštoměr (také zvaný Cukroměr nebo Oechsleho vážky) je druh Hustoměru, používaný při domácí výrobě alkoholických nápojů k orientačnímu určení obsahu Cukru ve vinném moštu nebo v kvasu pro pálení kořalky. Je založen na jednoduchém principu, že čím je tekutina sladší, tím je hustší a vytlačuje ponořené předměty. Moštoměr vynalezl roku 1836 Ferdinand Oechsle.  Moštoměr se používá tak, že se do zkumavky nabere tekutina z pomletých hroznů nebo ovoce a do ní se opatrně ponoří skleněná baňka s kovovou zátěží. Na tenké trubičce se stupnicí se pak odečte výše hladiny. Réva vinná by měla mít cukernatost 19 °NM u bílého a 21 °NM u červeného. Méně sladké Hrozny se musejí na tuto hodnotu dosladit řepným cukrem (1,1 kg na stupeň a sto litrů), z více sladkých lze vyrábět přívlastková neboli predikátní vína.  V České republice a na Slovensku se používá normalizovaný Moštoměr NM, kde podle ČSN jeden stupeň odpovídá kilogramu Cukru ve sto litrech moštu.  Rakušané mají klosterneuburský Moštoměr KMW s poněkud odlišnou stupnicí. Dříve se používal také u nás, dosud se s ním můžeme setkat u starších vinařů na jižní Moravě.  V Německu se tradičně měří Oechsleho Moštoměrem Oe. Převod mezi těmito jednotkami je následující:  °Oe = 3.845 x °NM + 10,8  °KMW = 0,732 x °NM +3,2  Pro potřeby malovinařů Moštoměr stačí, ale jeho údaje mohou být někdy zkresleny teplotou nebo dalšími látkami obsaženými v moštu, zejména etanolem. Proto se v průmyslové praxi rozšířily spolehlivější digitální optické refraktometry

Customer reviews
No Reviews found.
Discussion about product
Discussion: Alfa Vita Sugar meter without thermometer 0-20%

This item has not been discussed yet. If you want to be first, click on the button Add a contribution

Product description
Customer reviews
  • Cukroměr se užívá pro určení množství zbytkového Cukru v kvasu ve váhových %.

Cukroměr se používá pro zjištění množství zbytkového Cukru v kvasu.
Ovocné destiláty – pálenky jsou nápoje s vysokým obsahem alkoholu vyrobené destilací zkvašeného ovoce nebo ovocného vína. Při kvašení klesá v kvasu podíl zkvasitelných cukrů v závislosti na teplotě a nastává problém stanovit optimální dobu pálení. Optimální doba pálení je, když kvas obsahuje 4 až 5% zbytkového Cukru.

Moštoměr se užívá pro určení koncentrace zkvasitelných cukrů v moštu v kg/hl.
Víno se získává z ovocného nebo hroznového moštu, v němž kvasinky rozloží cukr na alkohol, který má konzervační účinky. Má-li víno málo alkoholu, snadno podléhá vadám a nemocím. Pro výrobu vína je rozhodující obsah Cukru v moštu. Ovocné mošty je nutné před kvašením vždy dosladit na hodnotu 22 až 24 kg/hl a révové mošty dle potřeby.

use

Pro měření obsahu Cukru v roztoku, měření zbytku Cukru v kvasech.

Notice

Moštoměr (také zvaný Cukroměr nebo Oechsleho vážky) je druh Hustoměru, používaný při domácí výrobě alkoholických nápojů k orientačnímu určení obsahu Cukru ve vinném moštu nebo v kvasu pro pálení kořalky. Je založen na jednoduchém principu, že čím je tekutina sladší, tím je hustší a vytlačuje ponořené předměty. Moštoměr vynalezl roku 1836 Ferdinand Oechsle.  Moštoměr se používá tak, že se do zkumavky nabere tekutina z pomletých hroznů nebo ovoce a do ní se opatrně ponoří skleněná baňka s kovovou zátěží. Na tenké trubičce se stupnicí se pak odečte výše hladiny. Réva vinná by měla mít cukernatost 19 °NM u bílého a 21 °NM u červeného. Méně sladké Hrozny se musejí na tuto hodnotu dosladit řepným cukrem (1,1 kg na stupeň a sto litrů), z více sladkých lze vyrábět přívlastková neboli predikátní vína.  V České republice a na Slovensku se používá normalizovaný Moštoměr NM, kde podle ČSN jeden stupeň odpovídá kilogramu Cukru ve sto litrech moštu.  Rakušané mají klosterneuburský Moštoměr KMW s poněkud odlišnou stupnicí. Dříve se používal také u nás, dosud se s ním můžeme setkat u starších vinařů na jižní Moravě.  V Německu se tradičně měří Oechsleho Moštoměrem Oe. Převod mezi těmito jednotkami je následující:  °Oe = 3.845 x °NM + 10,8  °KMW = 0,732 x °NM +3,2  Pro potřeby malovinařů Moštoměr stačí, ale jeho údaje mohou být někdy zkresleny teplotou nebo dalšími látkami obsaženými v moštu, zejména etanolem. Proto se v průmyslové praxi rozšířily spolehlivější digitální optické refraktometry

No Reviews found.


© 2014 VMD Drugstore, Cosmetics CZ